Bunter Tomatensalat

Ein Tomatensalat aus bunten , vollreifen Tomaten vom Markt schmeckt besonders gut mit einer Vinaigrette aus fein säuerlichem DR. HÖHL’S BioEss und einem guten, fruchtigen Olivenöl.

Für 4 Portionen:

500 g Tomaten

4 EL Olivenöl
2 EL DR. HÖHL’S Rezeptur 1779
1/2 TL Dijon-Senf
eine Prise Meersalz
schwarzer Pfeffer


Die Tomaten waschen, achteln und in einer Schüssel mit der Vinaigrette anmachen. Am meisten Spaß macht dieser Tomatensalat mit einer Mischung aus grünen, orangefarbenen, braunen, gestreiften und roten Tomaten.